西條鶴×三次ワイナリー FUSION2020 “Rum Raisins” 720ml | FUSION

1/3

西條鶴×三次ワイナリー FUSION2020 “Rum Raisins” 720ml

¥2,420 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

広島県にある三次ワイナリーのTOMOEブランドで、マスカットベーリーAを熟成させるために使用していたワイン樽を、同じく広島県は銘酒「西條鶴」を醸す西條鶴醸造に送り、日本酒を入れ123日間熟成させました。少し赤みがかった綺麗なオレンジ色をしています。
西條鶴のもともとの香りである梨や白桃の香りに、赤ワインのニュアンスが相まって、プラムや杏、柿やハチミツのような香りを感じます。
近年、甲州ブドウを使用したオレンジワインが人気ですが、似たような要素を感じる興味深い味わいです。
つるりとした口当たりに、旨味と酸味の調和から生まれる、綺麗な心地よい甘みを感じ取ることができます。
和食だけでなく、牡蠣のグラタンや白身魚のムニエル、キノコのアヒージョなど、洋食にも合わしていただきたい逸品です。
--------------------------------
原料米::中生新千本100%
精米歩合:55%
アルコール度数:16%
日本酒度:-3
酸度:2.0
アミノ酸度::-
貯蔵樽::赤ワイン樽(マスカットベーリーA)
貯蔵期間:123 日間
貯蔵温度:平均20℃
ボトリング本数:300 本
コンディション:火入れ
----------------------------------
2020年11月20日発売
西條鶴醸造株式会社
広島県東広島市西条本町9-17

  • レビュー

    (3)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥2,420 税込

SOLD OUT

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品